操作方法
　　(一) 儀器及用具
　　A、測定儀及工具
　　B、分析天平(感量0.0001g)
　　C、電熱恒溫箱
　　D、實(shí)驗(yàn)室用粉碎機(jī)
　　E、研缽及研棒
　　F、濾紙筒(用直徑100MM圓形定性、濾紙摺成外徑20MM G、長度50MM的濾紙筒，二層為宜)
　　(二) 試劑：無水已醚(分析純)
　　(三) 脂肪測定儀操作前準(zhǔn)備
　　1、 樣品制備
　　(1禾谷類糧食和豆類(花生除外)分取除去雜質(zhì)的凈試樣30-50g，磨碎通過直徑1.0MM圓孔篩裝入廣口瓶備用。
　　(2小粒油料如芝麻、油菜籽、亞麻籽等分取出去雜質(zhì)的凈試樣20g裝入廣口瓶備用。
　　(3
       1、大粒油料如花生果、葵花籽、茶籽等分取30-50g，除質(zhì)后逐粒剝殼，仁、殼分別稱種，計(jì)算仁占總量百分率。然后將仁剪碎或切片，裝入廣口瓶備用。
　　2、抽提瓶用蒸餾水洗凈，置于干燥箱在105度溫度下烘1小時(shí)，取出移入干燥缸內(nèi)，冷卻后稱重編號備用。
　　3、檢查電源及冷卻水進(jìn)出水咀。抽提前，在水浴鍋內(nèi)注入蒸餾水，可先將水浴鍋內(nèi)水預(yù)熱，使水位與抽提瓶底部保持接觸。溫度設(shè)在68度左右，時(shí)間300分鐘左右。
　　(四)操作
　　1、實(shí)樣包扎：從備用樣品中，用烘盒稱取2-5g試樣，在
　　下烘30分鐘，趁熱倒入研缽中研磨。將試樣研到出油狀后，用脫
　　脂棉蘸少量已醚擦凈研缽上的試樣和脂肪，全部置入(筒底塞一層脫脂棉)濾紙筒內(nèi)，**后再用脫脂棉塞入上部，壓住試樣放入抽提器內(nèi)。
　　2、 在抽提筒內(nèi)注入無水已醚約80ML左右，先將抽提器套住上方冷凝管，然后將抽提瓶套住抽提器，并移置水浴鍋上，調(diào)節(jié)位置使抽提瓶保持良好接觸，實(shí)驗(yàn)時(shí)旋塞豎向即可。
　　開啟電源根據(jù)所需調(diào)節(jié)加熱溫度顯示屏直接顯示加熱溫度值。
　　4、進(jìn)行溶劑回收時(shí)，使旋塞柄橫向即可。
　　5、回收完已醚后，使冷凝管上提，抽提瓶從水浴鍋上取出。置入恒溫箱內(nèi)，烘去水份，然后移入干燥缸內(nèi)冷卻后稱重，計(jì)算含油量。
　　6、使用完畢關(guān)閉電源，關(guān)水，并保持機(jī)內(nèi)干凈。
　　四、脂肪測定儀注意事項(xiàng)(常見故障)
　　1、必須采用6組水源進(jìn)出冷卻，防止已醚揮發(fā)。
　　2、根據(jù)室溫高低，適當(dāng)調(diào)整抽提加熱的設(shè)定溫度。
　　3、加熱方式用水浴鍋型式，加熱時(shí)必須先注入蒸餾水，防止電熱管燒壞。抽提時(shí)請注意水位，低水位時(shí)及時(shí)補(bǔ)充注入蒸餾水防止電熱管燒壞。冬天必須防止室內(nèi)結(jié)冰損壞玻璃管。
　　4、用戶在遵守本儀器的運(yùn)輸、保管、安裝和使用規(guī)程的條件下，如儀器因制造問題而不能正常工作時(shí)，從收貨之日起一年內(nèi)，或開箱時(shí)發(fā)現(xiàn)包裝不良而損壞、附件與裝箱單不符、少零件等情況，請與公司質(zhì)監(jiān)部門聯(lián)系，來信注明產(chǎn)品型號、編號、出廠年、月。
　　5、本儀器、長期實(shí)行保修，用戶可直接與我公司質(zhì)監(jiān)部門聯(lián)系